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主婦編採 所有的生態環保 最新報導

這是我們的煮場-食物不浪費

作者: 主婦編採

台灣鮮少舉辦國際賽事,主場的我們,各個項目的金牌,是許多人關切的。 而另一群人也關切國際賽事下的一個國際議題:食物浪費,進而組成聖食盟,關心世大運期間每日供應3萬多份的食物給選手,而這些剩食如何分配,是否有得到妥善的安排,避免造成食物的再次浪費,因為在台灣每日的廚餘量可堆成70座101樓,

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傳承半百的柔情-台南勇進柚子園的故事

作者: 主婦編採

酷熱的7月來到台南麻豆,眼睛所及的是家家戶戶,門前結實累累的柚子樹,第二個感受到的,是南部人的熱情。 中午吃飯時,勇伯一家人已在餐廳門口,用著微笑,等候我們,除了一同吃飯,還帶來了珍藏私釀的柚子醋,及利用柚皮製作的蜜漬柚子乾。 勇伯在50年前,一開始是因為長子久咳不癒,聽到白柚對咳嗽有益處,

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