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輔大生命力新聞 所有的生態環保 最新報導

《食力》 讓民眾能放心的吃

【記者黃柏謙、劉佳軒/台北市報導】食安問題與民眾健康息息相關,也是民眾關心的議題。「知名餅店鹹蛋黃檢出人工染料」、「菜洗久一點 蔡政府放寬農藥殘留20倍」等食安新聞標題屢見不鮮,為了重新建構民眾對「食」的信任,《食力》強調以科學知識解讀食安事件,鼓勵民眾以理性解讀當下新聞食安事件,避免誤讀新聞,

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本立自然良品 推廣自然農法連結在地小農

【記者邵昱豪、呂函/桃園市報導】隱身在桃園市區的小巷弄中,仔細一看,才發現這裡有個樸實無華、充滿大地元素的空間──本立自然良品,創辦人林琳藉著「以自然為本,立足於大地」的核心精神,和顧客分享自身的生活模式,傳達友善環境、永續環境的理念,並以本立作為交流平台,推廣使用自然農法耕作的農作物,

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校田即教室 小小神農下田去

【記者呂山珊、郭采縈/屏東縣報導】熾烈的太陽下,師長們叮囑孩子除了要給植物澆水之外,也別忘了自己多喝點水。這群師生在屏東縣潮州鎮的潮南國小努力地為小小的校田盡最大的努力,把台灣好基金會推動的「神農計畫」發揮得淋漓盡致。 有鑒於台灣之前爆發的食安問題,「神農計畫」的核心目標為「農學教育」與「食安觀念

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柚樹種籽播下希望 友善土地幫助弱勢

【記者林心玉、吳承遠、郭卉寧/台北市報導】為了讓偏鄉小農可以維持基本生計,弱勢孩子得以三餐正常,種籽社會企業扶植小農向外行銷,又延攬企業及民眾認領柚子樹,共同承擔風險,同時友善土地轉作有機柚子,帶著社會,一起形成善的循環。 社會與企業的結合 扭轉偏鄉局面 「欸!昨天你接洽的陳先生,

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關廟一朵花 綻放新「織」態

【記者呂山珊、郭采縈/臺南市報導】說到關廟,多數人都會想到酸甜的鳳梨,但你知道鳳梨除了果肉可以食用外,它的莖葉也能利用嗎?一朵花工作室負責人許玓維,收集農民採收鳳梨後不要的莖葉,將其取纖、清洗、曝曬,取得如棉麻般的纖維,再把纖維捻成足以織布的細線,既能減少化學物質的利用,也傳承百年前的技藝。

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容器界的Ubike 好盒器玻璃杯租借

【記者邵昱豪、呂函/台南市報導】炎炎夏日,幾乎人手一杯手搖飲料,從塑膠杯、封膜、吸管到提袋,光是這一杯飲料就製造出這麼多看得見的一次性垃圾,背後又有多少看不見的資源浪費?好盒器創辦人李翊禾、宋宜臻提出「正興杯杯計畫」,透過容器租借的方式,提供使用者不一樣的選擇,讓資源能更有效循環利用。

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馬祖狗兒漂流異地 四鄉五島動物之家

【記者盧于農、那滈/福建省連江縣報導】連江縣營建處流浪動物之家,雖位於馬祖列嶼人口最多的南竿島上,仍因地方單位資源有限、青壯年人口大量外移慘澹經營。至今僅有六十多歲的曹常子、陳清官兩位照護員,日夜輪班清洗、餵食四十多隻多年來被軍、民棄養的流浪狗,還要陪著跑跳、遊玩以維持狗兒健康。

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打造有機島 給台灣農業一個讚

【記者王薏慈、林容伊、簡琬真/台北市報導】台灣農業供過於求的問題每年都會發生,為了不讓價格過度低廉,農民會將農產品耕鋤以作為肥料,減少供給以抬高價格。台灣農業讚推動四大行動,試著讓農產品免於耕鋤的命運,並推動小農轉型做有機農業,採用自然農法友善環境。 四大行動 走進有機農業

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一鼠一籠 愛鼠協會打造老鼠避風港

【記者吳秉蕙、翁瀅涵/台北市報導】現代人經常會飼養寵物做為陪伴,從過去以貓、狗為主到現在,兔子以及老鼠等其他非貓狗類動物的飼養人口也逐漸增加。隨著飼養老鼠的人數上升,棄養、繁殖問題也隨之而來,二O一六年,愛鼠協會正式成立,希望能夠透過傳遞正確老鼠飼養觀念來減少不當飼養案件發生。

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深愛海洋 手作甜點傳遞理念

【記者魏宜綸、江欣晏/花蓮市報導】喜歡烘焙,卻不願看見海洋生物誤食塑膠包裝,因此,浮島日式製菓的創立者自開店以來,盡力落實零塑膠使用,食材也選用花東在地小農種植的有機農作物,減少碳足跡。他們希望在實踐夢想,經營甜點店之餘,也能為海洋生態盡一份心力。 洪偉鈞專注地在磅蛋糕的表面塗抹糖霜。 攝影/

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採合鴨米農法 以米聞名的餐廳

【記者林容伊、簡琬真、王薏慈/宜蘭縣報導】「白飯無限供應」、「白飯免錢」是一般餐廳常見的招客標語,但在稻香園餐廳裡,卻把「米」當作店內的主招牌。扛下這塊米招牌的是一對兄弟檔,老闆林一張與林旺德採用合鴨米的方式種植稻米,讓鴨、稻在田間互利共存。鴨子可在插秧前翻土,在種植後吃害蟲,得以讓稻作順利生長,

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海湧工作室 拾起民眾對海洋的尊重

【記者張展嫣、王亦信/新北市報導】「減量、減塑是我們的核心。」海湧工作室創辦人 — 陳人平的眼神透露著堅定。創辦不到兩年,他憑著對海洋資源專精的研究,一次又一次拿著麥克風,襲著一身淨灘裝備,站在近百人的團體面前,述說對海洋保育的重視和對海洋生物的尊重,願這份理念能如海浪般,一波一波的拍打出去,

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亂舞藝場木工坊 友善環境的木工創作

【記者張芷瑜、張瀞月/新北市報導】「移植失敗的樹,我們會適當回收作木工坊材料,變成一個資源再循環的概念。」位於新店區的亂舞藝場木工坊,是由現年五十歲的劉慶河開設,他以漂流木與移植失敗的樹木為材料,藉由木工製作成湯匙、碗、茶杯等生活用品,再次賦予木頭新生命。

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基隆林媽媽狗場 志工共同參與

【記者吳秉蕙、翁瀅涵/台北市報導】位於基隆市的林媽媽狗場由林陳秀琴創立,從上班邊餵食附近流浪狗到後來用簡易木板為牠們築一個生活空間到現在,林媽媽狗園目前有四百多隻流浪狗,而牠們每一隻都是林媽媽的心肝寶貝,林媽甚至自稱奶奶、阿嬤,將四百多隻浪狗視為自己的孫子、孫女來照顧。 視浪浪為己孫

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選擇在地食材 找回吃的純粹

【記者魏宜綸、江欣晏/高雄市報導】松鼠禾作舍的老闆娘藉由不斷的推廣,告訴客人應該選擇友善環境的農作物,購買在地小農種植的當季蔬菜,如此一來,不僅能減少食材運送時產生的碳足跡,以有機無毒蔬果簡單烹調出的餐點也能讓身體無負擔。 松鼠禾作舍販售友善環境的食材及生活用品。 攝影/江欣晏 日本參訪旅行

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智慧趕鳥系統 讓農村回歸自然農法

【記者林容伊、簡琬真、王薏慈/臺北市報導】有機農業、無農藥殘留的食物成為愈來愈多人追求的生活方式,但自然農法為何不能被普遍使用?「鳥害」就是讓農民難以跨出慣行農法的一大因素。修平科技大學師生到台中市外埔區瞭解到種植小麥的核心問題,合力研發出結合傳統趕鳥器與最新空拍機、大數據等現代科技,

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土蜂活化休耕地 高齡農村再展新「蜂」潮

【記者徐安辰、林威欣/桃園市報導】隨著徐徐微風吹來,片片綠意盎然的稻田也與之擺動起舞,形成陣陣綠色的稻浪,這是九斗社區內最樸實的農村鄉景,但隨著農村人口老化,廣大的稻田也面臨休耕危機,而九斗社區的居民們利用在地土蜂,活化休耕地並且結合種植蜜源植栽,推廣養蜂產業,力創宜蜂宜人的無毒友善環境,

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農田即教室 拉近人與稻田間的距離

【記者林君翰、賴品勳/苗栗縣報導】「各位小朋友注意,準備要爆囉!」一名皮膚黝黑、打著赤腳、身著一件有著「汪洋中的一粒米」字樣紫色上衣的農夫,正向著一群來參訪的小朋友示範爆米香的過程,精準計算爆米香完成的時間,接著「碰!」的一聲拉開一整天農村體驗的活動。這是這位農夫假日生活的日常。 赤腳踩土壤

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給浪貓一個家 打造貓咪避風港

【記者吳秉蕙、翁瀅涵/新北市報導】走進位於新北市永和區的貓藝家,除了客人,店內還有數十隻貓咪自由穿梭,這些貓咪都是店長小可從路上救回來的。與其說貓藝家是一個貓咪咖啡廳,貓藝家更是一個貓咪中途之家,客人可以邊享用餐點、一邊與貓咪互動,透過相處的過程中,可以選擇想認養的貓咪。   從動物醫院寄宿到開店

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稻殼製成環保筷 農村粗糠變成寶

【記者魏宜綸、江欣晏/台中市報導】光是在亞洲,每年免洗筷的使用量就相當驚人,並且數量持續高升,森林被大量砍伐造成全球生態環境惡化,而免洗筷上殘留的化學物質,也會嚴重影響人體健康。糠賜寶團隊為了避免台灣的林木遭濫砍,投入製作以廢棄稻殼為主要原料的環保筷。 糠賜寶團隊研發出用「稻殼」做的筷子。 攝影

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阿龜微氣候天眼通 在地監控農田狀況

【記者林姿含、許婷宜/台北市報導】氣象預報一直都是生活中不可或缺的資訊,明天是否要帶傘、要如何搭配衣服等,均需要依靠氣象預報來決定。但我們是否有想過,對那些「靠天吃飯」的務農者來說,中央氣象局提供的資訊真的足夠嗎?察覺到這個現象,多年來致力於將資料科學技術應用於農業上的吳君孝,與科技農夫陳信延合作

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復興台灣黃豆 開啟消費者對豆漿的品味

【記者林君翰、賴品勳/台北市報導】「我要一瓶高雄選十號。」在一家小巧的店裡,門口站著一位媽媽正熟悉地向店員購買喜歡的豆漿口味,而店內部分的空間設置著大型透明櫥窗,櫥窗內可以看見一名煮漿師正在操作一台大型儀器產製豆漿,另一名員工則是在旁將這些豆漿進行裝瓶冷藏,

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傳承先祖造紙技藝 新「竹」紙寮文化的重生

【記者徐安辰、林威欣/新竹縣報導】沿著新竹芎林國小旁的蜿蜒小道走進,映入眼簾的是滿山青蔥鬱綠的桂竹林,這些桂竹林環抱著整個紙寮窩社區,同時,也牽繫著紙寮窩的經濟命脈,紙寮窩曾是竹製粗紙的生產重地,但隨著皇民化政策的發佈加上六O年代後面臨工廠機械化,造紙文化因此日漸沒落,直到九O年代開始,

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都市中的綠園道 打造食物森林

【記者魏宜綸、江欣晏/新竹市報導】新竹市新源街的綠園道,有別於一般公園的綠地草皮,在梧桐環境整合基金會與政府、社區居民齊心協力下,去年底以低碳設計,成功仿效天然森林中,植物多元共存的概念,結合糧食生產與生態綠化的目的,打造出全台灣第一座食物森林。 食物森林作物豐收,志工們臉上洋溢喜悅的神情。

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廢料再利用 米大菇食開創台灣循環經濟

【記者林君翰、賴品勳/新北市報導】走過熱鬧的十分、平溪觀光景點,在平溪的山上,有著佔地約五百坪的養菇廠,菇廠內堆疊著大量的稻稈,而一旁菇廠的主人正在將養菇所產生的廢料,分裝給附近的農友作為肥料使用。將稻稈、咖啡渣、竹屑等農業廢棄物轉而成為養分,投入菇類的種植,接著把養菇所產生的菇渣,

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嵩山老農齊種千歲米 再現百年梯田風華

【記者徐安辰、林威欣/新北市報導】在石門有這麼一個被大山所環抱的山谷,放眼望去便是綿延不絕的梯田美景,層層石砌而成的百年梯田和水渠交織,構成了嵩山社區最美麗的風景,但隨著農村人口老化,百年梯田也面臨休耕的危機,而在社區老農們齊心努力下,用百年梯田所種植的「千歲米」,造就嵩山社區的米鄉傳奇。

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耕水小子 用愛耕耘孩子未來

【記者王亦信、張展嫣/台中市報導】一群在父母入監、家暴、隔代教養下長大的弱勢家庭小孩,遇上了願意栽培他們的師母和二哥,也就是眉山教會牧師娘高悉音及其兒子黃仁祈。台中后里的這棟房子,是這三十個孩子的第二個家,他們每天放學就來這邊,種菜、養鴨、做飯、讀書、學琴、打掃衛生,每個人都十分能幹,

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可拆解式行車充電器 減少電子垃圾

【記者江欣晏、魏宜綸/台北市報導】你可曾想過,和生活息息相關的充電器以及電池,在壽命用盡、丟棄後,會對環境造成怎麼樣的傷害?在人們環保意識的提升之下,市面上已經可以看見各式各樣的綠色環保電池,但是標榜環保的「充電器」卻相當罕見,而「ECO-UFO」正是以此為核心理念的行車充電器,

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推動開放資料 透明污染足跡

【記者王林曄、張然/台北市報導】工業化發展下,由於企業生產帶來的空氣污染、水體污染日趨嚴重。綠色公民行動聯盟(以下簡稱綠盟)發現,政府開放的污染排放資料卻有無法回溯、查找困難、容許企業註解等問題。他們因此發起「透明足跡」計劃,通過收集地方政府的監控資料,製作「民間版開放資料平台」,並向政府提出訴求

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大手牽小手 培育深坑「食農小尖兵」

【記者林淑禪、陳厚蓉/新北市報導】閃爍的陽光透過結實纍纍的百香果藤架,灑落斑駁的光影,在這樣生意盎然的環境裡,放上餐桌,數十位身著圍裙、戴著頭巾的小小朋友,手裡端著自己親手呵護、栽種、採收的蘿蔓與萵苣所製成的生菜沙拉罐,搖身一變,成為架勢十足的服務生,將美味的沙拉罐獻給在座的農友伯伯及老師們;

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