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輔大生命力新聞 所有的生活休閒 最新報導

重拾藍染舊技藝 染出烏塗新生命

【記者徐安辰、林威欣/新北市報導】串聯台北與宜蘭的北宜高速公路在層山疊巒的山區中劃出一道美麗的線條,其中隱身著依山傍水的山城,清澈的烏塗溪水潺潺奔流在亂石林立的河谷中,有著山水風光的烏塗社區早年以大菁為主要的經濟產物並發展藍染的產業技術,更將製成的染料外銷至國外,

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打造有機島 給台灣農業一個讚

【記者王薏慈、林容伊、簡琬真/台北市報導】台灣農業供過於求的問題每年都會發生,為了不讓價格過度低廉,農民會將農產品耕鋤以作為肥料,減少供給以抬高價格。台灣農業讚推動四大行動,試著讓農產品免於耕鋤的命運,並推動小農轉型做有機農業,採用自然農法友善環境。 四大行動 走進有機農業

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深愛海洋 手作甜點傳遞理念

【記者魏宜綸、江欣晏/花蓮市報導】喜歡烘焙,卻不願看見海洋生物誤食塑膠包裝,因此,浮島日式製菓的創立者自開店以來,盡力落實零塑膠使用,食材也選用花東在地小農種植的有機農作物,減少碳足跡。他們希望在實踐夢想,經營甜點店之餘,也能為海洋生態盡一份心力。 洪偉鈞專注地在磅蛋糕的表面塗抹糖霜。 攝影/

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吃水果新選擇 宅配客製化水果箱

【記者林君翰、賴品勳/新北市報導】一間家庭式住宅打造成偌大的辦公室空間,裡頭坐著十來位員工正在敲打著鍵盤,正努力地在這網路興盛的時代裡,讓果物配以宅配客製化水果箱的方式,將台灣果農的困境結合電子商務找到一線生機。 創業老手的商場嫩青 果物配的創辦人張智翔,二十九歲的他,是個創業的老手,

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採合鴨米農法 以米聞名的餐廳

【記者林容伊、簡琬真、王薏慈/宜蘭縣報導】「白飯無限供應」、「白飯免錢」是一般餐廳常見的招客標語,但在稻香園餐廳裡,卻把「米」當作店內的主招牌。扛下這塊米招牌的是一對兄弟檔,老闆林一張與林旺德採用合鴨米的方式種植稻米,讓鴨、稻在田間互利共存。鴨子可在插秧前翻土,在種植後吃害蟲,得以讓稻作順利生長,

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從低谷舉起堅持的重量 身障健力突破自我

【記者陳瑀婷、黃威翰/新竹市報導】十九歲時車禍意外導致雙腿截肢,楊國清曾有放棄人生的念頭,但他選擇靠運動幫助自己走出低潮。縱使新竹當地的資源十分不足,他仍舊憑藉著想超越他人的決心,一次又一次的突破自我,舉出全國身障健力紀錄。 現實因素阻礙 更顯成就不凡 一個小小的練習室,裡頭只有一個臥舉訓練台,

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原民老人關懷站 編織母語的「技藝」

【記者張恆瑄、李宥潔/新北市報導】新莊原住民關懷站服務對象為新莊區的原住民老人口,新莊目前約有五千多名原住民定居,但這裡的生活環境與原鄉部落不同,彼此較少與鄰居互動,導致子女工作時,老人獨自在家而缺乏照顧與關懷,日間關懷站開創的目的就是要與原住民老人們一起聊天、一起吃飯,更開設多方位的發展課程,

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木藝與歷史的傳承 從木博館發現溪城故事

【記者徐安辰、林威欣/桃園市報導】漫步在人聲鼎沸的桃園大溪老街上,空氣中飄散著陣陣的木頭香氣,抬頭一望,座座富麗繁華的牌樓立刻映入眼簾,上頭刻畫的裝飾圖案或許斑駁,但卻是訴說著大溪二百餘年來的歷史,大溪以木藝名聞遐邇,但近幾十年來木器產業年年衰落,技藝的傳承備受挑戰,具有歷史性的老屋也面臨拆除,

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分享香草價值 堅持友善農耕

【記者李翊寧、陳欣怡/台北市報導】會散發出獨特香味的香草植物,通常具有調味、蒸餾純露等功用,有些也具備藥用價值。而在萬里山區,擁有醫療背景的李世祥,開發農地,種植香草植物,從健康管理師轉變成農夫,他用更純粹、快樂的方式,繼續照顧民眾的健康。 健康管理師投入生產行列 「山中無甲子,寒盡不知年…

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智慧趕鳥系統 讓農村回歸自然農法

【記者林容伊、簡琬真、王薏慈/臺北市報導】有機農業、無農藥殘留的食物成為愈來愈多人追求的生活方式,但自然農法為何不能被普遍使用?「鳥害」就是讓農民難以跨出慣行農法的一大因素。修平科技大學師生到台中市外埔區瞭解到種植小麥的核心問題,合力研發出結合傳統趕鳥器與最新空拍機、大數據等現代科技,

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聽障烘焙夢 不平凡的堅持

【記者張恆瑄、李宥潔/台北市報導】阿凡真烘焙館位於淡水郊區,這裡是劉凡真實現夢想的地方,聽力障礙並未使劉凡真放棄夢想,她選擇將注意力放在課業上,一路考取北一女和台大。高中時,她開始自學烘焙,大學畢業之際,她決定走向職業烘焙,她喜歡用當季的蔬菜水果研發麵包新口味,她認為只要能做出健康營養的麵包,

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368鄉鎮攝影計劃 用鏡頭留住台灣的美

【記者張芷瑜、張瀞月/新北市報導】 「我覺得家是每一個人情感最深的地方,只要把每一個鄉鎮的美拍出來,就能感動到每一個人。」陳彥宇自二〇一三年開啟了「368鄉鎮攝影計劃」,目標走遍台灣368個鄉鎮,用攝影記錄各地的風景,將感動傳遞給更多人。 陳彥宇攝影作品,拍攝地點為龍洞 陳彥宇提供 接觸攝影

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農田即教室 拉近人與稻田間的距離

【記者林君翰、賴品勳/苗栗縣報導】「各位小朋友注意,準備要爆囉!」一名皮膚黝黑、打著赤腳、身著一件有著「汪洋中的一粒米」字樣紫色上衣的農夫,正向著一群來參訪的小朋友示範爆米香的過程,精準計算爆米香完成的時間,接著「碰!」的一聲拉開一整天農村體驗的活動。這是這位農夫假日生活的日常。 赤腳踩土壤

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「原」汁「原」味,將部落風味帶進都會

「原」汁「原」味,將部落風味帶進都會 【記者王世盈、潘佳恩/新北市報導】位於汐止的五指山上,帶有濃濃原民風味的原味咖啡坊,從店內的一磚一瓦開始,都出自馬燕萍及原住民員工之手,她帶著員工做出一道道原住民風味的餐點,提供一個穩定的就業環境及機會給來異鄉打拚的原住民朋友。 提供機會 安心就業

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最後一代「籠」的傳人 鹿港踩不壞手工蒸籠

【記者盧于農、那滈/彰化縣報導】位於鹿港後車巷的錦煌手工蒸籠,為全台許多蒸餃、籠包攤商供應了五十多年的「生財設備」。挺過六、七零年代鋁合金蒸籠取代竹籠風潮,陳錦煌靠著手工的結實耐用,方能在數年後食品業者普遍認知到竹籠對食物的保水性時,再度被產業鏈肯定。而他哥哥,

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香草山上 品書、品茶、品空間

【記者陳祖晴、葉詩廷/台北市報導】佈滿綠意的爬牆虎沿著鐵網攀附,網的後面是大片的落地玻璃,上方鐵雕著「放築塾」,玻璃上則印著「香草山上 — — 建築書店」。這是位於新生南路巷內,由建築師陳明城及其太太江博玲共同創辦經營的閱讀空間,一個由建築而起,為人文而生的建築師養成基地。

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給浪貓一個家 打造貓咪避風港

【記者吳秉蕙、翁瀅涵/新北市報導】走進位於新北市永和區的貓藝家,除了客人,店內還有數十隻貓咪自由穿梭,這些貓咪都是店長小可從路上救回來的。與其說貓藝家是一個貓咪咖啡廳,貓藝家更是一個貓咪中途之家,客人可以邊享用餐點、一邊與貓咪互動,透過相處的過程中,可以選擇想認養的貓咪。   從動物醫院寄宿到開店

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稻殼製成環保筷 農村粗糠變成寶

【記者魏宜綸、江欣晏/台中市報導】光是在亞洲,每年免洗筷的使用量就相當驚人,並且數量持續高升,森林被大量砍伐造成全球生態環境惡化,而免洗筷上殘留的化學物質,也會嚴重影響人體健康。糠賜寶團隊為了避免台灣的林木遭濫砍,投入製作以廢棄稻殼為主要原料的環保筷。 糠賜寶團隊研發出用「稻殼」做的筷子。 攝影

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復興台灣黃豆 開啟消費者對豆漿的品味

【記者林君翰、賴品勳/台北市報導】「我要一瓶高雄選十號。」在一家小巧的店裡,門口站著一位媽媽正熟悉地向店員購買喜歡的豆漿口味,而店內部分的空間設置著大型透明櫥窗,櫥窗內可以看見一名煮漿師正在操作一台大型儀器產製豆漿,另一名員工則是在旁將這些豆漿進行裝瓶冷藏,

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樂觀走過八仙塵暴 大男孩堅持料理夢

【記者李翊寧、陳欣怡/台北市報導】歷經八仙塵暴的傷痛,二十一歲的張承騏在母親王鈺銹的陪伴下,逐步走上自己從青少年時期就深感興趣的料理之路,如今已是Charles’ Kitchen察爾斯廚房的共同創辦人,也是每日製作新鮮奶酪給消費者的主廚。   走過八仙塵暴 張承騏樂觀完成夢想 二〇一五年六月,

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傳承先祖造紙技藝 新「竹」紙寮文化的重生

【記者徐安辰、林威欣/新竹縣報導】沿著新竹芎林國小旁的蜿蜒小道走進,映入眼簾的是滿山青蔥鬱綠的桂竹林,這些桂竹林環抱著整個紙寮窩社區,同時,也牽繫著紙寮窩的經濟命脈,紙寮窩曾是竹製粗紙的生產重地,但隨著皇民化政策的發佈加上六O年代後面臨工廠機械化,造紙文化因此日漸沒落,直到九O年代開始,

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為浪浪提供送養場地 小店延續愛

【記者吳秉蕙、翁瀅涵/台北市報導】隨著越來越多人開始推廣與支持「領養代替購買」的相關理念,各地方政府、民間團體時常在戶外舉辦認養會,但是戶外認養會人潮相對受天氣影響,而位於台北市萬華區的80號寵舖提供了一個穩定且室內的環境,每個月定期舉辦送養會,儘管店內的空間有限,

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人生百味 讓街頭多一份溫暖

【記者王亦信、張展嫣/台北市報導】街賣,足以體現一個城市的風情。在法國河畔,街賣者兜售玫瑰花;在日本街角,街賣者推著關東煮拉麵的攤車。那台灣呢?台北街頭,當搖著輪椅的身障者想要兜售口香糖或面紙時,大多數人都唯恐避之不及,或是投去一個冷漠的眼神。可不可以讓我們的街頭變成一個更溫暖、更柔軟的地方?

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綠衣天使的翱翔夢 兄弟攜手育賽鴿

【記者盧于農、那滈/苗栗市報導】說起養鴿、賽鴿,稱得上內行者多來自上流階層,只因資金與技術皆非常人所能及,然傅家兩兄弟卻不這麼想。傅國清從十歲時用好不容易存到的一百元買了人生第一隻鴿子開始,便視養鴿為人生最大興趣,並與弟弟傅國浩一同鑽研飼養方法,從配種到訓練都親自上陣,四十年來在許多比賽中贏得名次

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都市中的綠園道 打造食物森林

【記者魏宜綸、江欣晏/新竹市報導】新竹市新源街的綠園道,有別於一般公園的綠地草皮,在梧桐環境整合基金會與政府、社區居民齊心協力下,去年底以低碳設計,成功仿效天然森林中,植物多元共存的概念,結合糧食生產與生態綠化的目的,打造出全台灣第一座食物森林。 食物森林作物豐收,志工們臉上洋溢喜悅的神情。

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長青花台 讓長者們種植園藝不再費力

【記者許婷宜、林姿含/台北報導】隨著台灣高齡化社會來臨,長照議題一直都是討論焦點。而越來越多長者選擇在退休後去養老院休養生息,台北科技大學創意設計研究所鄭創元、張耕慈 、李昊哲與指導教授鄭孟淙就觀察到,養老院除了貼身照顧的服務外,休閒社交的功能也日趨重要,因此研發了一款適合長者們進行園藝的長青花台

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府城「繡」才林玉泉 推廣傳承刺繡文化

【劉詠樂 / 台南市報導】台南市中西區「府城光彩繡莊」的繡品純手工客製化,以台灣獨有的立體繡為主。立體繡著重「一形、二體、三色」,也就是所謂的形狀、立體、色彩。立體繡之所以聞名世界,那是因為其極具美感、生動活潑,而且創於台灣本土。一針一線把宗教、文化、台灣生活的體現出來,展現了台灣傳統文化的色彩

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一手推輪一手揮拍 救贖自我為鄉爭光

【記者陳瑀婷、黃威翰/新竹市報導】或許身體有許多不便,但仍有一群身障朋友努力的為生命奮鬥,找到屬於自己的舞台。輪椅網球國手戴加揚當兵遭逢意外,導致下身癱瘓,他選擇接受並且面對缺陷,加入新竹市殘障運動發展協會後學習網球,發展出人生新出路,於二〇一六年全國身障運動會奪下全國單打冠軍。 不畏困難推廣輪網

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聽障烘焙夢 不平凡的堅持

【記者張恆瑄、李宥潔/台北市報導】阿凡真烘焙館位於淡水郊區,這裡是劉凡真實現夢想的地方,聽力障礙並未使劉凡真放棄夢想,她選擇將注意力放在課業上,一路考取北一女和台大。高中時,她開始自學烘焙,大學畢業之際,她決定走向職業烘焙,她喜歡用當季的蔬菜水果研發麵包新口味,她認為只要能做出健康營養的麵包,

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老厝、畫作、咖啡香 三峽老街的庶民藝術空間

【記者張瀞月、張芷瑜/新北市報導】走過熙熙攘攘的三峽老街,穿過一間間黃金牛角麵包店,一扇設計簡潔的天藍色大門格外起眼。台灣畫家吳冠德和家人一齊改建三峽傳統古厝,設立「庶民美術館」,展出本土藝術家的作品和家傳骨董。店內充滿館長妻子和母親手植的植栽,並供應來自台灣小農的咖啡和有機果汁,

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