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雙胞胎兄弟克勤克儉打拚 揚名國際為國為校爭光 影音

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公民記者/樊爸 採訪報導

雙胞胎兄弟克勤克儉打拚 揚名國際為國為校爭光

 

    吳鳳科技大學餐旅管理系杜孟家老師帶領大四學生曾慶輝與曾慶煌雙胞胎兄弟,代表創意廚藝社前往參加2017日本亞洲名廚料理人競賽。杜老師以阿里山茶與嘉義在地食材製作「茶香鴨」贏得社會組特金獎;兩位雙胞胎兄弟將傳統的中式菜餚藝術化,雙雙獲得學生組的金獎。

    曾慶輝與曾慶煌兩位雙胞胎兄弟,因為家庭經濟情況不佳,熱愛餐飲的他們,自高一開始於餐廳打工學習,每次的練習與參賽都必須打工來支付所需費用,但他們不曾放棄對餐飲技術的熱誠,兄弟倆輪流照顧生病父親的同時,上學讀書課後打工,更是努力的精心研究餐飲技術;兩年前吉隆坡大賽雖然飲恨敗北,在杜老師不斷的鼓勵與兄弟積極的態度下,再一次參加國際比賽。

    2017日本亞洲名廚料理人競賽準備期間,兄弟倆一在花蓮一在墾丁校外實習,還利用有限休假時間,奔波返回嘉義與老師研究比賽菜餚,總是善用每一分鐘;大賽時將傳統的中式菜餚藝術化,吸引了選手及來賓的目光不負眾望的獲得評委團青睞,成功的在中式熱炒項目中雙雙獲得學生組的金獎。

   曾慶輝與曾慶煌雙胞胎兄弟克勤克儉,在杜孟家老師的指導和同學們的打氣下打拚,終於在來自6個國家的300多名主廚精英參賽中,雙雙獲得學生組的金獎,揚名國際為國為校爭光,整個奮鬥過程,是值得現代莘莘學子學習的楷模。 

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加入時間: 2012.12.01

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