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輔大生命力新聞 所有的生態環保 最新報導

92k週末食堂 九孔料理闢出路

【記者鄭筑勻、林哲瑄/新北市報導】「應該很少人九孔用鹽燒的吧!」九孔養殖戶賴桑的媳婦小榕說。蔚藍東北角貢寮海岸,遼闊太平洋譜出靜謐之曲,臺二線九十二公里處,漂流木做成的招牌映入眼簾,上頭寫著「週末食堂」四字。隨著九孔產業沒落,賴桑一家思考轉型,除了原來的養殖工作,更開設食堂,研發九孔創新料理,

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替動物平權 Vnicorn穿出純素潮流

【記者唐芝妍、林慧雯/台北市報導】 身穿純棉彈性白上衣、手拿可與其搭配的時尚蛇紋粉紅皮裙和深藍色花布裙,徐令軒神采飛揚地介紹自創品牌Vnicorn當季代表服飾。這些獨具特色的服裝都由她親手設計,並且堅持純素(Vegan),產製過程中拒絕使用任何動物成分,只使用棉麻、可為大自然分解的環保PU塑料仿皮

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風動草農園 屬於親子的大自然學校

【記者姚俐安、盧筠柔/台北市報導】幽靜天然的風動草農園中,園主郭建伸帶領著孩子們採收剛剛熟成的有機番茄,媽媽們在一旁細心協助,不時給予溫暖的鼓勵。在陽光下,孩子看著自己親自種植的番茄終於成果,露出了最天真的笑顏。這裡,是台北市一處難得的靜謐,少了車水馬龍的喧囂,風動草農園,

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小六學生登玉山 插角國小擁抱自然

【記者李怡萱、林奕廷/新北市報導】走進綠蔭環繞的插角國小校園,這間位於新北市三峽山區的公立學校,將偏僻的地理位置轉為優勢,融合武術、溯溪、茶文化、皮影戲、戲劇等特色課程,成功創造出類似森林小學的學習環境,讓孩子在快樂學習的空間下成長。 插角國小學生表演武術。    攝影/李怡萱 體制內的森林小學

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藍天綠地比金錢重要 好土聯盟為環境發聲

【記者王芸樣、陳宥畬/台北市報導】位於士林區的芝山岩一九九三年開始就是國家的二級古蹟公園,現在周邊的土地卻不斷被開發,越蓋越高的大樓不僅遮住了藍天,也遮住了這片蓊鬱的綠丘,過度的開發破壞的不僅是景觀,甚至是人文史跡以及自然生態,所以附近居民組成好土聯盟,誓言為環境奮鬥。    

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茶香飄三代 鹿谷緣緣有機茶莊

【記者吳芷萱、張惠華/南投縣報導】走過崎嶇蜿蜒的山路,山上的霧氣濃得看不清前方的路,穿越層層的雲霧,看見路旁盛開的櫻花木後再往上走,便是陳鵬文祖傳三代的有機茶園,因為不灑農藥、不使用人工化學肥料,茶園內有許多蚯蚓幫忙翻土,不時還會有蛇出現,形成小型的自然生態圈,與自然環境共生共存。 轉作有機

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《漁生》 用鏡頭記錄傳統永續漁法

【記者王曉敏、胡櫻馨/臺北市報導】台灣四面環海,對這片海洋,台灣人民了解多少?市場裡也不乏魚販,而這些魚又從何而來?台北海洋技術學院視覺傳達設計系的七名學生,為了推廣海洋文化,讓大家認識台灣尚存的永續傳統漁法,用影像形式將十三種漁法記錄下來,期望傳統漁業能被重視,不因時代變遷而消失殆盡

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大學生將燒金紙電子化 降低空氣污染

【記者吳佩蓁、蘇冠瑜/台北市報導】燒香、燒金紙祭祀是台灣流傳已久的傳統習俗,但近幾年環保意識抬頭,許多人認為燒金紙會造成空氣汙染。臺灣科技大學工商業設計系學生詹庭亞、莊雅淇,為了保存傳統習俗又不造成空氣汙染,設計「擬化.爐」的數位金爐搭配手機APP,將燒紙錢虛擬化,降低空氣汙染。 數位金爐「

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苑裡有機洋菇 聽音樂孕育出好味道

【記者吳芷萱、張惠華/苗栗縣報導】陣陣悠揚的樂聲傳來,這不是誰家在演奏樂器或是播放歌曲,而是苑裡有機洋菇農鍾徐樑對洋菇的特殊培育方式,每天都會放音樂給洋菇聽,鍾徐樑住家旁邊就是他的有機洋菇寮,對面的稻田則是他種植的有機稻米,稻米與洋菇相輔相成,收割完的稻草灑水、發酵後,切割製成洋菇的基底,

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資訊工程師變農夫 種出生機農場

 【記者吳芷萱、張惠華/苗栗縣報導】穿過淳樸苑裡小鎮的街道,來到了經營邁入第六年的翊超農場,彷彿走進世外桃源,耳邊傳來不絕於耳的昆蟲振翅與鳥兒的啁啾聲。農場主人林義超走過一大片金黃色麥田,展示著規模不小、充滿生機的農場。 五個好友的夢想 共同規劃未來 林義超原本是一名資訊工程師,經常穿梭於銀行、

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Blue Seeds契作小農 致力減少環境荷爾蒙

【記者李奕蒨、翁子涵/台北市報導】你知道我們所處的生活環境也會產生荷爾蒙嗎?「環境荷爾蒙」,又稱內分泌干擾素,工廠排出含有機氯化物的灰塵以及工業廢水,有機氯化物隨著雨水降落到土地中,土地種植所殘留的農業以及家庭污染物排入河川,各類環境荷爾蒙經食物鏈回到人體內,造成人體生育能力或健康的危害。Blue

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苑裡用心米舖 讓你買到用心吃得安心

【記者吳芷萱、張惠華/苗栗縣報導】走在鄉間小路上,放眼望去是一望無際的稻田,微微徐風迎面吹來,空氣中混雜泥土的香氣,苑裡鎮上館里幾乎家家戶戶都種植有機稻米,擁有乾淨的土壤及優良的水質,得天獨厚的地理環境加上農民對稻米的細心照顧,讓消費者吃到一粒粒「用心」的有機米。 蔡水允正觀看田裡的插秧情況

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豐味果品 細說小農點滴的文創果店

【記者翁子涵、李奕蒨/台北市報導】走進熙攘人群的大稻埕迪化商圈,兩旁特有的洋樓式百年建築相鄰坐落,琳瑯滿目的南北乾貨,更添大稻埕的古樸氣息,其中有一間風格別緻的店面,吸引了不少外國觀光客駐足。這裡是郭紀舟打造的「豐味果品」,裡頭賣的是由台灣在地果農用心呵護所產出的水果,他利用自己最擅長的美學角度,

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大林蒲煙囪林立 居民凝聚齊心抗爭

【記者陳宥畬、王芸樣/高雄市報導】高雄小港的大林蒲社區,昔日是產甘蔗的農地,卻因十大建設開發,工廠排放的黑煙、廢料,導致嚴重空污和水污染,讓居民長期看不見高雄的艷陽,也產生飲食安全的憂慮。志工因此組成「金煙囪文化協進會」,爭取更好的生活環境,雖然還沒達成目標,但透過齊心抗爭凝聚向心力,

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人間魚植物純露 助花農續芬芳

【記者李奕蒨、翁子涵/新竹縣報導】品質良好的花卉,內含的化學分子能對人體有益。人間魚芳療公司採用在地小農所推出的高品質花卉純露製作產品,並且推出契作擔任收購商,保障小農生計,致力讓農民無後顧之憂。 人間魚團隊的創辦人,芳香療法企劃總監陳星羽(左)、執行總監許麗玲(右)。   攝影/翁子涵

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無毒陽光果園 種出安心草莓番茄園

【記者吳芷萱、張惠華/苗栗縣報導】「他就是一個快樂農夫!」苑裡鄉福田里寬敞道路旁的一處尋常人家,裡頭傳來爽朗的笑聲。這裡是賴清坤與妻子的住所,走進屋內深處,推開後門,便可以看見約兩分地的草莓園和番茄園。賴清坤從退休後便開始經營無毒的陽光果園,作為一個小農,他強調友善耕作與生態平衡,更努力將健康、

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eBird賞鳥資料庫 體驗自然之美

【記者林蓉、陳是祈/南投縣報導】台灣位在亞熱帶,四面環海,得天獨厚的環境造就了豐富的鳥類資源。在台灣已有紀錄的五百多種鳥類,就有二十二種是台灣獨有。eBird Taiwan的誕生,就是為了廣大鳥友們能夠記錄並且互相交流賞鳥資訊的平台。 台灣環境特殊,造就了豐富的鳥類資源。圖為常見的台灣特有種「

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蕭青陽旅行冒險成靈感 設計感動全世界

【記者溫婉廷、蔡宗洋/新北市報導】走進設計師蕭青陽的工作室,溫馨的原木地板放著蘭嶼的拼板舟,架上專輯琳琅滿目,茶几上掛滿馬拉松獎牌,近年他不再只做唱片專輯設計,而是到偏鄉當一日美術老師、為馬拉松選手設計獎牌,而自己也是參賽者之一、為野餐日設計主視覺、在美國火人祭上蓋一座他設計的媽祖廟,「

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花田喜事 單親爸媽把蔬果「嫁」出去

【記者劉敏、楊時育/花蓮縣報導】在好山好水的花蓮吉安鄉,走進鄉間小路,可以看到大家在農田中辛勤的除草、手工採收農作物,再千里迢迢從花蓮載到台北販賣。這裡是「花田喜事」,也是花媽徐妍花、花田阿伯趙子崙及單親爸爸媽媽共同建築的有機耕種天堂,用對這些蔬菜滿滿的愛,在台灣日益蓬勃的有機市場闖出一片天

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三代相傳老茶園 種出有機好味道

【記者吳芷萱、張惠華/南投縣報導】南投縣鹿谷鄉是有名的「茶之鄉」,在蜿蜒的小路旁,處處都可見到大大小小的茶園,開車往更深山處走,穿過茂密的竹林,便可看到龍源茶品相傳三代的茶園,山頂矗立著一棵百年大榕樹,旁邊種植著金萱及烏龍等有機茶葉,被團團霧氣圍繞的茶園,就是龍源四十年來不變的好味道。

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鮮乳直送平台 改變產業的力量

【記者李奕蒨、翁子涵/新北市報導】近年來全台爆發食安風暴,讓消費者人心惶惶,究竟什麼食品能安心下肚?長期接觸酪農產業的大動物獸醫師龔建嘉,看見產業中存在已久的問題,為了解決上下游的困境,他決定創辦小農鮮乳直送平台,用醫療專業協助酪農養殖牛隻、檢驗產品,提供嚴格把關的健康鮮乳給消費者。

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香山阿母 凝聚社區的母親

【記者陳宥畬、王芸樣/新竹市報導】每位遊子家中,都有一位和藹、慈祥的母親,在車站目送孩子出去,又在車站盼著孩子回來。新竹市朝山社區的藝術家王淇郎,以此意象替當地香山火車站打造一尊「香山阿母」,意外串聯起整個社區的情感,也帶動香山地區的觀光發展。 朝山社區居民一齊在社區活動中心搓湯圓,

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環保理念注皂 水柳角68

【記者溫婉廷、蔡宗洋/新北市報導】來訪坪林,茶葉商家林立,店家老闆會告訴您,坪林有最好的茶,但有一家商店,將一個大大的皂字掛在店門口,這突兀的店家,究竟賣著什麼玩意兒?大方富有設計感的裝潢,有別於坪林當地傳統店家,水柳角68將傳統注入時下正夯的手工皂,秉持環保與純天然的理念,一顆

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有機蔬菜達人 用心看得見

  【記者吳芷萱、張惠華/新竹縣報導】走出湖口火車站後門不到十分鐘,便漸漸走到越來越寬闊的大路上,仔細一看,才發現尋常的人家住宅後面,矗立著一棟又一棟白色的有機蔬菜網室。這是吳文岳的「信勢網室有機蔬菜園」,裡面種植著各種常見的蔬菜,如高麗菜、空心菜、萵苣、花椰菜等十多種葉菜,

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高架栽種「一籃子」的生命

【記者黃巧汶、何佩霓/新竹縣報導】「快快睡,我寶貝…」耳熟能詳的搖籃曲,是母親孕育孩子成長的一個階段,徐怡君也以「籃子」在呵護自己的寶貝──番茄和草莓。用籃子裝上培養土、高架栽種,可隔絕地板病毒,有效避免病菌的傳播,而她對作物的愛與關懷,同時顯現在用人方面,體恤員工以及彈性的工時,

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好好鮮生 把現撈魚送到你家

【記者薛紹苓、趙子揚/台北市報導】一通突如其來的電話,讓原本在鴻海工作的女孩莊景宇決定要回到「他」的身邊。莊景宇跟著「他」學習辨認海產的技巧,在「他」工作勞累時給予最大的精神鼓勵。如今女孩順利地走出自己的路,而女孩所感謝的「他」正是她的父親,一位擁有三十年海產經驗的專家。  好好鮮生創辦人莊景宇

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導覽員謝平 二叭子的生態尖兵

【記者黃毅、陳耕彥/新北市報導】從新北市新店區的雙城路一路延伸,狹窄的產業道路環著安坑山區而繞,有著「安坑綠寶石」之稱的二叭子植物園便鑲在其中。園區規模不大,因交通關係遊客也不多,兩年半前,這裡的工人頂多從事植物修剪的工作,直到謝平發現此處,為這兒的生態交響樂,譜下了第一個音符。

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我愛家鄉 苗栗女孩的農村果醬

【記者游善芸、吳宜靜/苗栗縣報導】從田裡挖出新鮮的地瓜,搗成泥後加入酸甜的百香果,錢湘伶帶著淘氣的笑容說這是新口味的果醬實驗品。一個二十出頭的苗栗女孩,離開多數年輕人嚮往的都市,只為了在家鄉工作、陪伴深愛的阿公阿嬤,用文字影像記錄社區、以通霄鎮的新鮮水果做果醬,錢湘伶說:「

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「黎屋夥房」 帶出黎氏生活觀

【記者黃巧汶、何佩霓/苗栗縣報導】夥房是客家人群居的住宅地,在許多客家庄都會冠上宗親姓氏,來稱呼夥房。曾任記者的客家人黎振君,在九二一地震到台中東勢採訪,看見台灣客家農村的問題,因此興起回苗栗頭份老家經營「黎屋夥房」的念頭,除了保存文化,也關心農村議題,以友善土地的做法,照顧自己買下的果園,

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公平貿易 咖啡可以不一樣

【記者馮薇之、徐冠縈/台北市報導】在家沖上一壺咖啡、打開辦公桌上三合一的包裝、又或是從便利商店外帶,不管以什麼樣的方式,許多人都以咖啡開啟一天。台灣人一年可以喝掉二十三億杯咖啡,但是,我們知道這些咖啡是怎麼來的嗎? 生態綠採用的咖啡豆每一顆都是經過公平貿易組織認可的。    攝影/徐冠縈

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